【摘 要】成都对生鲜产品、药物制剂及疫苗等产品的市场需求量较大,故对冷链物流的需求也随之增加,但成都冷链物流建设仍处于发展中状态,难以满足成都经济的发展需求,因此,必须采取一系列强有力的措施促进成都冷链物流的发展。本文主要研究了成都冷链物流的发展现状,并针对导致这一现状的问题提出了相应的解决措施。

【关键词】冷链物流;发展现状;措施

一、前言

冷链物流是一种建设投资大且比较复杂的供应链系统,其主要是以制冷技术为手段,以冷冻工艺学为基础,以保持低温环境为核心要求的低温物流,其目的是为了保证易腐食品的品质,减少食品损耗,降低经济损失等。冷链物流具有极强的优势,对成都经济的发展有着重要的意义,但成都的冷链物流依旧存在着诸多的问题,大大增加了产品流通损失量,从而造成了严重的经济损失。为此,必须结合成都目前冷链物流的发展现状,采取一切可行性措施,促进成都经济的可持续发展。

二、冷链物流适用范围、特点及必要性

冷链物流主要适用于初级农产品(蔬菜、水果、海鲜、肉、禽等),加工食品(包装熟食、奶制品、速冻食品等),特殊商品(生物制剂、医药制剂等)。这些产品都具有一定的时效性,易变质、易腐坏,采用常温的运输方式通常不能保证他们的质量,而且这些产品的生命周期较短,在运输的过程中容易受到各种因素的影响,间接或直接造成重大的财产经济损失。因此在运输这些特殊产品时必须采用冷链物流的方式,冷链物流是根据上述产品的特性而产生的,其配送装备具特殊性,它是通过特制保险与低温设备来运输这些产品,从而保证这些产品在运输过程中不易因温度的变化而腐烂变质,最大限度的保证了产品的质量。

三、针对冷链物流所存在的问题提出相应对策

1.加大政府的支持力度,强化行业标准的规范性

目前,成都冷链物流的标准仍旧缺乏相应的规范体系,再加上有关政府部门对冷链市场的监管力度不够,企业执行力也呈现出敷衍状态,致使冷链物流市场较为混乱。再者就是部分企业为了获得更高的利益,用低价运输吸引客户,再用常温车来运输易腐易烂的食物,这就降低了食物的质量与安全性,还对市场竞争秩序造成了严重影响。即使在后来成都政府出台了相关的制度规范标准,但其制度依旧不够完善,这让很多狡猾的商家有机可乘,如某些商家喊着冷链的口号,吸引客户,然后再运输的过程中采用间歇性供冷来保存食物等。另外,由于冷链物流的所带来的经济效益较高,致使企业之间的竞争比较激烈,加上一些分散型公司没有长远的目光,只看到眼前的利益,致使他们互相排斥,导致成都冷链物流产业难以形成一个整体的、完善的规模,最终限制了整个冷链物流行业的发展。

为此,政府必须充分认识到规范冷链物流行业的重要性,并充分发挥其引导的作用与服务的职能,完善相关体制,加大并加强支持力度与对企业的监督,贯彻落实《食品与安全法》的基本内容,加快冷链物流基础设施的规划与建设,从而最大限度的保障食品安全。同时政府还需加强引导行业规划的方向,建立健全相应的法律法规,对于严重扰乱竞争市场或没有责任感、投机取巧而造成严重后果的商家必须严惩不贷。另外,政府还需规划并整合冷链物流行业,明确规定企业的从业标准并优化行业服务相关体系,加强行业的规范性,进一步提高其服务水平,只有这样才能真正促进冷链物流行业的健康、稳定发展。

2.完善和拓展基础设施,加强专业化人才的培养

目前,成都冷链物流公共基础设施比较落后且冷库大多分布不均匀,其主要表现为用于食品运输的冷藏车辆较少,冷库多集中于城市等,这就导致了成都大部分农产品运输成本较高甚至运输过程中的损失量较大或质量得不到有效保证等。另外,还有相当一部分原因导致了成都冷链物流行业仍旧处于较为严峻的形势,如企业管理不到位、专业技术人才缺乏、行业多以分散型为主等,其实,这些问题企业就可自行解决,但就是因为一些企业自律性不强,不愿与其他企业合作,想独自获取更多的利益,并且也不愿意花时间与资金培养专业的技术管理人员等,从而导致了成都冷链物流运作效率低,且产品质量不能得到保证的局面,严重阻碍了冷链物流的综合发展。

为此,必须扩大改造冷藏运输设备的规模与基础设施的规模,不断优化成都冷链物流的公共设施,加强冷库的合理规划与建设,及时更新冷藏运输的设备,完善软硬件设施的整体配套体系。同时采取合理措施重点推广冷藏半挂车与冷藏集装箱等,充分利用科技技术完善质量信息网络系统,坚持做到问题早发现,早解决。另外,国家相关部门应加强与教育机构的合作,并制定技术人才的培养政策,从而培养出更多的、高素质的冷链物流技术管理人才。只有这样才能保证冷链物流企业又好又快的发展。

四、结语

冷链物流可带来极大的经济效益,具有非常可观的发展前景,但在成都冷链物流行业发展的过程中仍旧存在着诸多问题,阻碍了冷链物流的发展进程。为此,必须针对这些问题采取一些可行性措施,促进成都冷链物流的可持续发展。


2018年04月01日

基于SWOT的成都货运集团物流发展战略研究
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成都冷链物流发展现状与措施

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